Crema de cacahuate
En esta receta aprenderás como hacer tu propia crema de cacahuate natural.
Esta receta tiene muchos usos, ya la crema de cacahuete natural la puedes utilizar para: untar en panes, tortitas, bizcochos, frutas, boniato…. incluso la puedes añadir en gachas de avena o yogures, ¡le dará un sabor muy rico!
El cacahuete es un alimento rico en Fósforo ( 430 mg cada 100 gramos), rico en vitamina E ( 10,94 mg cada 100 gramos ), además es uno de los alimentos con más vitamina B5 ( 2,70 ug cada 100 gramos )
| 573 kilo-calorías | 7,91 gramos Hidratos | 46 gramos Grasas | 25,23 gramos de Proteínas |
Como podéis ver para ser un fruto seco, es bastante rico en proteínas ¡Genial para deportistas!
Los ingredientes y utensilios que vamos a necesitar son:
- Cacahuates naturales
- Procesador de alimentos o batidora
Pasos a seguir:
- Pelamos todos los cacahuates
- Añadimos unos 3 puñados al procesador de alimentos, y batimos hasta que queden trocitos pequeños ( menos de 1 minuto )
- Una vez troceados, los sacamos en un plato y apartamos
- Añadimos el resto de cacahuates al procesador de alimentos y batimos durante unos 5 minutos ( si es necesario podemos remover con una cuchara cada 2 minutos )
- ¡Ya tenemos lista nuestra Crema de cacahuate natural!
- La servimos en un recipiente, le añadimos los cubitos de cacahuete y mezclamos todo bien, de esta forma conseguimos una textura “Crujiente”
Una de las combinaciones que más me gusta, es añadirla al boniato ¡Tienes que probarla!
Un saludo, y buen provecho.