PAN ETERNO

Desde tiempos inmemoriales, conservar y almacenar comida para mantener sus cualidades a largo plazo, ha sido una estrategia empleada por todas las culturas y muchos animales como método de supervivencia.

En nuestra opinión es una de las recetas imprescindibles para los suministros de emergencia. Se mantiene en buen estado durante largos periodos de tiempo, ocupa poco espacio y tiene muchas calorías, ideal en situaciones de supervivencia.

Ingredientes:


2 tazas de avena
2 1/2 tazas de leche en polvo
1 taza de azúcar
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de agua
1/2 paquete de gelatina 40 gr. (naranja o limón)

Preparación:


  1. Coloca en un bol la avena, la leche y el azúcar.
  2. Aparta en una olla, junta la miel, la gelatina y el agua, pon a hervir y retira del fuego inmediatamente.
  3. Añade los ingredientes secos y revuelve, luego mezcla bien con las manos mojadas. Si te queda muy seca esta masa, agrega cuidadosamente más agua a cucharadas.
  4. Finalmente con la masa haz dos bloques con forma de pan de molde.
  5. Coloca el pan sobre papel de mantequilla, para que no se pegue y hornea durante 20 minutos en el horno precalentado a temperatura media.
  6. Retira el pan cuando esté aun blando para que no se endurezca al enfriarse.
  7. Puedes cortar en pedazos del tamaño 4×4 cm y 2½ cm de grueso y envolver en papel de aluminio.
  8. Luego coloca en una caja o recipiente.
En emergencia extrema, una porción en la mañana y otra en la tarde con un vaso de agua puede servir de ración diaria para sostener la vida, Si se guarda, el pan eterno, puede servir indefinidamente, sin embargo para aprovechar su calidad nutritiva, se recomienda consumirlo antes de 6 meses.

El siguiente video explicara de una manera detallada el proceso de elaboración del PAN ETERNO

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